← 再生実績へ戻る CASE 02
ビーガンカフェ
コストカットしながら、売上を上げていく。
平均月商の伸び +104% ×2.0倍
再生前の平均月商219万円 再生後の平均月商446万円
同じ季節（5〜10月）の月平均どうしの比較
| 再生前 | 再生後 | |
|---|---|---|
| 平均月商 | 219万円 | 446万円 |
| 最低月商 → 最高月商 | 177万円 | 680万円 |
| 客単価 | 2,755円 | 3,313円 |
金額はレジの月次集計による実績（すべて税込）です。
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